Уксусная кислота
Уксусная кислота: свойства и применение
Уксусная кислота (CH3COOH) – это одна из наиболее распространенных карбоновых кислот, которая является слабой органической кислотой. Она относится к классу предельных карбоновых кислот и обладает всеми свойствами этого класса соединений.
Физико-химические свойства уксусной кислоты
При стандартных условиях уксусная кислота представляет собой бесцветную жидкость с характерным резким запахом и кислым вкусом. Она является одноосновной карбоновой кислотой, которая легко диссоциирует благодаря сильно полярной связи между водородом и кислородом карбоксильной группы (−COOH). Соли и сложные эфиры уксусной кислоты называются ацетатами.
Уксусная кислота обладает следующими химическими свойствами:
- Реагирует с щелочами, образуя соль и воду;
- Взаимодействует с металлическими оксидами, образуя соль и воду;
- Образует эфирные соединения при взаимодействии с алкоголями;
- Взаимодействует с аминокислотами и белковыми соединениями.
Уксусная кислота имеет температуру плавления 16,6 °C, температуру кипения 118,1 °C и плотность 1,05 г/мЛ. При контакте в чистом виде она может раздражать глаза и дыхательные пути.
Применение уксусной кислоты
Уксусную кислоту используют в различных отраслях промышленности. В пищевой промышленности она используется как пищевая добавка E260 для консервирования продуктов или для избавления от накипи. В бытовой жизни её можно использовать как универсальное чистящее средство для удаления загрязнений или неприятных запахов.
“Ледяную” уксусную кислоту, “уксусную эссенцию” и “уксус” можно использовать в быту для приготовления различных блюд.
“Ледяную” уксусную кислоту также используют для получения лекарственных или душистых веществ.
Заключение:
Labsintez предоставляет возможность приобрести вышеупомянутые реактивы по доступным ценам. Наш интернет-магазин предоставляет услуги доставки по всей Росcии. Приобрести реактив можно на сайте или по телефонам указанным на сайте.
Уксусная кислота отзывы
Оставьте отзыв об этом товаре первым!
Уксусная кислота: свойства и применение
Уксусная кислота (CH3COOH) – это одна из наиболее распространенных карбоновых кислот, которая является слабой органической кислотой. Она относится к классу предельных карбоновых кислот и обладает всеми свойствами этого класса соединений.
Физико-химические свойства уксусной кислоты
При стандартных условиях уксусная кислота представляет собой бесцветную жидкость с характерным резким запахом и кислым вкусом. Она является одноосновной карбоновой кислотой, которая легко диссоциирует благодаря сильно полярной связи между водородом и кислородом карбоксильной группы (−COOH). Соли и сложные эфиры уксусной кислоты называются ацетатами.
Уксусная кислота обладает следующими химическими свойствами:
- Реагирует с щелочами, образуя соль и воду;
- Взаимодействует с металлическими оксидами, образуя соль и воду;
- Образует эфирные соединения при взаимодействии с алкоголями;
- Взаимодействует с аминокислотами и белковыми соединениями.
Уксусная кислота имеет температуру плавления 16,6 °C, температуру кипения 118,1 °C и плотность 1,05 г/мЛ. При контакте в чистом виде она может раздражать глаза и дыхательные пути.
Применение уксусной кислоты
Уксусную кислоту используют в различных отраслях промышленности. В пищевой промышленности она используется как пищевая добавка E260 для консервирования продуктов или для избавления от накипи. В бытовой жизни её можно использовать как универсальное чистящее средство для удаления загрязнений или неприятных запахов.
“Ледяную” уксусную кислоту, “уксусную эссенцию” и “уксус” можно использовать в быту для приготовления различных блюд.
“Ледяную” уксусную кислоту также используют для получения лекарственных или душистых веществ.
Заключение:
Labsintez предоставляет возможность приобрести вышеупомянутые реактивы по доступным ценам. Наш интернет-магазин предоставляет услуги доставки по всей Росcии. Приобрести реактив можно на сайте или по телефонам указанным на сайте.
