Бензальдегид
Физико-химические свойства:
Бензальдегид легко окисляется до бензойной кислоты . Эта реакция также протекает, хотя и очень медленно, при комнатной температуре и с кислородом воздуха ( автоокисление ), так что бензальдегид часто загрязняется бензойной кислотой (в больших количествах в виде белого твердого вещества в жидком альдегиде). В качестве промежуточного продукта образуется пероксибензойная кислота .
Бензальдегид вступает в типичные для альдегидов реакции, которые также пригодны для обнаружения . Например, он реагирует с гидразином и его производными (например, с фенилгидразином с образованием фенилгидразона ).
Электрофильное замещение, типичное для ароматических соединений , возможно и с бензальдегидом. При нитровании необходимо тщательно выбирать условия реакции, поскольку окисление до бензойной кислоты происходит как побочная реакция . По этой причине выход нитробензальдегида обычно ниже 50%.
Добавление бензоина : две молекулы бензальдегида могут объединяться с образованием бензоина в присутствии цианида в качестве катализатора . Под присоединением бензоина обычно понимают соответствующую реакцию ароматических альдегидов (наиболее простым представителем является бензальдегид).
Альдольная конденсация : обычно понимают присоединение карбонилов к альдегидам . Например , таким образом можно представить дибензалацетон. Кетон ( ацетон ) сначала реагирует обычно в основной форме с образованием так называемого метиленового компонента. После добавления бензальдегида (карбонильный компонент) он реагирует с образованием бензалацетона (бензилиденацетона). Если дальнейшее добавление проводят с бензальдегидом, то бензалацетон на этот раз вступает в реакцию с образованием метиленового компонента в щелочной среде. Через второе присоединение или двойную альдольную конденсациюмогут быть синтезированы сложные молекулы, такие как дибензалацетон (1,5-дифенилпента-1,4-диен-3-он).
При образовании гидрата вода присоединяется к альдегидной группе карбонильного соединения с нуклеофильной атакой. Недостатком этой реакции является неустойчивость гидратов в целом.
В реакции с первичными аминами (R–NH 2 ) из промежуточного соединения образуется азометин , также с нуклеофильной атакой на центральный атом углерода карбонильной группы и последующим отщеплением воды ( конденсация ) .
Бензальдегид
- Безцветная жидкость
- Характерный запах миндаля
- Температура кипения: 179 °C
- Температура плавления: - 26 °C
- Плотность: 1,05 г/см³
- Ароматический альдегид
- Содержит карбонильную группу (С=О) и фенильную группу (С6Н5)
- Растворяется в органических растворителях
Применение:
Бензальдегид используется в качестве ароматизатора для ноты горького миндаля и является сырьем для производства ряда других ароматических отдушек и ароматизаторов
Купить Бензальдегид:
В интернет-магазине Labsintez по цене от 8000 рублей за 1 литр
Доставка:
По всей России.
Бензальдегид отзывы
Оставьте отзыв об этом товаре первым!
Физико-химические свойства:
Бензальдегид легко окисляется до бензойной кислоты . Эта реакция также протекает, хотя и очень медленно, при комнатной температуре и с кислородом воздуха ( автоокисление ), так что бензальдегид часто загрязняется бензойной кислотой (в больших количествах в виде белого твердого вещества в жидком альдегиде). В качестве промежуточного продукта образуется пероксибензойная кислота .
Бензальдегид вступает в типичные для альдегидов реакции, которые также пригодны для обнаружения . Например, он реагирует с гидразином и его производными (например, с фенилгидразином с образованием фенилгидразона ).
Электрофильное замещение, типичное для ароматических соединений , возможно и с бензальдегидом. При нитровании необходимо тщательно выбирать условия реакции, поскольку окисление до бензойной кислоты происходит как побочная реакция . По этой причине выход нитробензальдегида обычно ниже 50%.
Добавление бензоина : две молекулы бензальдегида могут объединяться с образованием бензоина в присутствии цианида в качестве катализатора . Под присоединением бензоина обычно понимают соответствующую реакцию ароматических альдегидов (наиболее простым представителем является бензальдегид).
Альдольная конденсация : обычно понимают присоединение карбонилов к альдегидам . Например , таким образом можно представить дибензалацетон. Кетон ( ацетон ) сначала реагирует обычно в основной форме с образованием так называемого метиленового компонента. После добавления бензальдегида (карбонильный компонент) он реагирует с образованием бензалацетона (бензилиденацетона). Если дальнейшее добавление проводят с бензальдегидом, то бензалацетон на этот раз вступает в реакцию с образованием метиленового компонента в щелочной среде. Через второе присоединение или двойную альдольную конденсациюмогут быть синтезированы сложные молекулы, такие как дибензалацетон (1,5-дифенилпента-1,4-диен-3-он).
При образовании гидрата вода присоединяется к альдегидной группе карбонильного соединения с нуклеофильной атакой. Недостатком этой реакции является неустойчивость гидратов в целом.
В реакции с первичными аминами (R–NH 2 ) из промежуточного соединения образуется азометин , также с нуклеофильной атакой на центральный атом углерода карбонильной группы и последующим отщеплением воды ( конденсация ) .
Бензальдегид
- Безцветная жидкость
- Характерный запах миндаля
- Температура кипения: 179 °C
- Температура плавления: - 26 °C
- Плотность: 1,05 г/см³
- Ароматический альдегид
- Содержит карбонильную группу (С=О) и фенильную группу (С6Н5)
- Растворяется в органических растворителях
Применение:
Бензальдегид используется в качестве ароматизатора для ноты горького миндаля и является сырьем для производства ряда других ароматических отдушек и ароматизаторов
Купить Бензальдегид:
В интернет-магазине Labsintez по цене от 8000 рублей за 1 литр
Доставка:
По всей России.
